陕西克拉拉中西餐饮管理有限公司成立于2009年11月，注册资本5000万元，是一家以西式牛排为主题的全国连锁时尚休闲餐厅连锁企业，独创“牛排和ta的朋友们”定位理念，餐品丰富怡人，环境时尚舒心。

克拉拉实行直营与加盟并行的发展模式，目前现有克拉拉品牌连锁餐厅30加，实际总投资1亿多人名币，现有员工1000余人，总营业面积10000余平米，会员人数突破30万，2017年营业额已突破两亿。

克拉拉耗资5000万打造标准化配送中心，从源头严把食品安全。拥有自主品牌和专利技术，始终保持在同行业的优势，完善的管理系统，高标准的配送中心，系统化的教育培训保证了克拉拉连锁发展的需求，得到了广大投资商、消费者的认可。

餐品的创新是克拉拉人永远追求的目标，在克拉拉尽享世界各国美食，让你的舌尖和我们一起舞动，为了让更多人享受到克拉拉美食，克拉拉人将不懈努力把克拉拉餐厅开遍全国每个城市，培养更多的社会人才，让更多的人实现属于自己的“中国梦”，终走上富裕的道路，为国家强盛贡献自己的力量。

2007年克拉拉前身，豪品香 迈出餐饮行业步； 2009年克拉拉品牌创立，开启了克拉拉自己的故事。 2010年6月9日克拉拉东门店家店开业，同年8月6日克拉拉钟楼店开业。 2013年12月19日克拉拉龙首店开业。 2014年——2016年是克拉拉稳步发展的三年，在这三年的时间里北关、咸阳、小寨、汉城、金花、高新、大雁塔、西影路、延安、胡家庙、兴平、大寨路、阳光城、邮局、渭南、咸宁路、南大街、榆林、银川、大学城总计20家店在标准化的配送中心强有力的保障下先后开业，至此克拉拉开启了迈向全国的步伐， 2017年是克拉拉战略发展至关重要的一年，在这一年，在开辟市场的同时，公司成立了易德·沃森集团，总部入驻湖北大厦，克拉拉大学正式起航，一切都在有条不紊的发展中。 另外，品牌故事其实就是克拉拉创始人的故事：丘炜 全国教导联合会 ** 陕西教导联合会 主席 西安龙岩商会 常务副会长 沃森集团 董事长 陕西克拉拉中西餐饮管理有限公司 董事长 “一带一路”带动中国2016十大创新企业家 克拉拉品牌的创立，来源于克拉拉创始人丘炜先生，出身于福建贫困山区的他，年仅13岁就开始走进社会，通过他自身努力，当过公务员、国有企业负责人、职业经理人。2000年开始下海经商，做建材生意，短短四年时间做到行业第二。在2005年开始进入餐饮投资。 2009年创办自主品牌克拉拉，成立陕西克拉拉中西餐饮管理有限公司。 2017年1月成立易德沃森集团。