9月21日 — 9月 22日 ，全省食品安全应急管理培训班在西安举办，各设区市、省直管县局负责食品安全应急管理工作的科室负责人、业务骨干以及局机关相关处室共计40余人参加了培训。

会前，省局副局长应宏锋专门听取了关于食品安全应急管理培训会议准备情况汇报，并提出了三点要求：一是要认清形势，紧扣工作重点，全力做好突发事件应急处置工作；二是要坚持问题导向，有针对性地搞好培训，确保培训取得实效；三是要深化认识，树立新理念，强化实战，要把此次培训既作为业务培训，也作为一次师资培训，各地要按此模式，加强应急培训。

这次培训工作由省局协调应急处负责，邀请了西北农林科技大学岳田利教授和省局有关人员就食品安全风险管理、应急预案、应急处置程序和信息报告的方法要求等方面进行授课和政策解读。同时，还进行了食品安全事件（案例）桌面推演，针对不同的食品安全事件进行应急处置分组实战演练，相关专家进行现场提问和点评。

会后，参会人员纷纷表示，此次培训既有理论知识和政策解读，还有实战模拟演练，内容丰富，可操作性强，收获颇多。同时，大家一致表示要按此模式尽快组织各级应急管理培训工作。